"Trofie" panna, carote e zucchine

Ricettina semplice per un pranzo veloce.

Ingredienti
Carote
Zucchine
Trofie
Panna

Tagliata a pezzetti carote e zucchine. In una padella fate soffriggere un pò di cipolla con un pò d'olio. Unite le verdure e fatele cuocere aggiungendo un goccio di vino bianco e di acqua in modo che facciano un pò di sugo. Nel frattempo fate cuocere le trofie in acqua salata e quando il tutto è pronto scolate le trofie, unitele alle verdure e aggiungete la panna. Mescolate bene il tutto e fatelo amalgamare.






Le trofie sono un tipo di pasta che si trova facilmente nei supermercati, nel banco frigo. Io le chiamo anche "Strozzapreti" anche se c'è differenza.






_ Shid _